Άρθρα γιά: ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Κασερόπιτα με σπιτικό φύλλο
Ετοιμάστε τη με τη ζύμη της συνταγής και θα εκπλαγείτε. Αν πάλι δεν σας πείσαμε, αντικαταστήστε τη με φύλλα κουρού ή με καλή βουτυράτη σφολιάτα. 40′ προετοιμασία 1 ώρα ψήσιμο 1 ώρα αναμονή Σύνολο: 2 ώρες […]
Θεϊκός κορμός σοκολάτας
Ο κορμός τρώγεται παγωμένος, κατευθείαν από την κατάψυξη! Μην σκέφτεστε τις θερμίδες, απλά απολαύστε τον… Υλικά 1 κουβερτούρα (200 γρ.) 150 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου […]
Συνταγή: Κριθαρότο με γαρίδες
Συνταγή: Ένα πεντανόστιμο κρεμώδες κριθαρότο που μυρίζει θάλασσα και θυμάρι! Συνταγή: Ένα πεντανόστιμο κρεμώδες κριθαρότο που μυρίζει θάλασσα και θυμάρι! Πανεύκολο, γρήγορο και νόστιμο κριθαρότο με γαρίδες από τον Γιώργο Τσούλη Υλικά: […]
Μπισκότα γεμιστά με πραλίνα χωρίς ζάχαρη
-300 γραμμάρια αλεύρι -130 γραμμάρια στέβια 1 προς 1 -150 γραμμάρια μαλακό βούτυρο -1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ -1 αυγό -Πραλίνα με στέβια -Λίγη στέβια για διακόσμηση Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το […]
Πατατόπιτα γεμιστή με τυρί και πράσο
Συνταγή: Πεντανόστιμη πίτα για ένα υγιεινό πρωινό ή και μεσημεριανό με τη συνοδεία σαλάτας Πεντανόστιμη πίτα για ένα υγιεινό πρωινό ή και μεσημεριανό με τη συνοδεία σαλάτας Η πατατόπιτα με τριμμένη πατάτα, […]
Υγιεινά cookies για τα παιδιά μόνο με 2 υλικά
Όταν έρχεται η ώρα για κάτι γλυκό, τα μπισκότα αποτελούν πάντα μια αγαπημένη επιλογή. Είναι όμως δυνατόν να φτιάξουμε γρήγορα και εύκολα μπισκότα που να είναι και υγιεινά; Η απάντηση είναι ναι! […]
Η αρχαιότερη συνταγή που βρέθηκε στην Αίγυπτο είναι γραμμένη στα ελληνικά
Η παλαιότερη γραπτή συνταγή που βρέθηκε στην Αίγυπτο χρονολογείται περίπου το 300 μ.Χ. Η συνταγή για τις κόκκινες φακές ήταν γραμμένη σε πάπυρο στην ελληνική γλώσσα. Το αιγυπτιακό Υπουργείο Τουρισμού και Αρχαιοτήτων […]
Πανεύκολη τυρόπιτα με γιαούρτι
Σε χρόνο μηδέν γίνεται αυτή η τυρόπιτα χωρίς φύλλο. Χρησιμοποιούμε μείγμα από τυριά της αρεσκείας μας και μια μικρή ποσότητα γιαουρτιού που δίνει ωραία γεύση αλλά και υφή στην πίτα. Άννα Ναθαναηλίδου […]
Φακές: To «μυστικό» για να βγουν πηχτές και το μπαχαρικό που απογειώνει τη γεύση
Οι φακές είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες και θρεπτικά συστατικά, ενώ με το σωστό μαγείρεμα μπορείτε να έχετε το ιδανικό αποτέλεσμα και να βγουν πηχτές, όπως αρέσει στην πλειοψηφία. Είτε επιλέξετε να τις μαγειρέψετε σαν […]
Συνταγή για την πιο αφράτη σταφιδόπιτα
Η σταφιδόπιτα είναι από τις πιο ωραίες πίτες. Πολλές φορές τα πρωινά όταν πηγαίνω στο φούρνο της γειτονιάς μας παίρνω ένα κομμάτι και τρελαίνομαι με την γεύση του. Εγώ σας προτείνω να […]
Γίδα βραστή
Γίδα βραστή, μια σούπα χορταστική και γευστική, ιδανική συνταγή για τα χειμωνιάτικα κρύα. Νούλα Καπακά 30′ προετοιμασία 3 ώρες μαγείρεμα Σύνολο: 3 ώρες και 30′ Υλικά Μερίδες: 6 1.500 γρ. γίδα με το κόκαλο, από πλευρά […]
Σπιτική μπουγάτσα με κρέμα
Υλικά 400- 450 γρ. φύλλο κρούστας 200 γρ. βούτυρο, λιωμένο 200 γρ. ζάχαρη 1 κιλό γάλα 120 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 αυγά 1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας Αλεσμένη κανέλα […]
Μελαχρινή Νάξου: η πιο λαχταριστή σιροπιαστή καρυδόπιτα
Μελαχρινή Νάξου: η πιο λαχταριστή σιροπιαστή καρυδόπιτ Υλικά Μερίδες: 9 8 μεγάλα αυγά, σε κρόκους και ασπράδια 70 γρ. παξιμάδια τριμμένα 180 γρ. καρυδόψιχα τριμμένη 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 160 γρ. […]
Οι χρήσεις της τσουκνίδας στην κουζίνα και στον κήπο
Η τσουκνίδα είναι πολυετής πόα, με όρθιο, απλό, δυνατό στέλεχος, με ύψος 50-120 εκατοστά, σκούρο πράσινο χρώμα και αδρές τρίχες, που σε μια ποικιλία είναι αραιές και σχεδόν λείες, ενώ σε άλλη […]
Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και μανιτάρια
Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και μανιτάρια με μια μπεσαμέλ χωρίς αυγά και βούτυρο. Ο καλύτερος τρόπος για να δοκιμάσουν τα παιδιά το μπρόκολο και να τους αρέσει Τα ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο […]
Μπισκότα βρώμης με σταγόνες σοκολάτας
Η προσθήκη βρώμης στη ζύμη κάνει τα μπισκότα μας πιο θρεπτικά και υγιεινά χωρίς να χάνουν καθόλου σε γεύση. Ιδανικά για σνακ των παιδιών στο σπίτι ή στο σχολείο. 20′ προετοιμασία 10′ ψήσιμο 3 […]
Ζυμαρικά με Νιόκι, γαρίδες, σπαράγγια και σάλτσα pesto!
Ένα πεντανόστιμο και υγιεινό πιάτο γεμάτο χρώμα. Δώστε ένα twist στο συνηθισμένο πιάτο με τα ζυμαρικά, ρίξτε μέσα λίγα φρέσκα, ζουμερά σπαράγγια, τραγανές γαρίδες και μυρωδάτη σάλτσα pesto, αντικαταστήστε το βαρετό σπαγγέτι […]
Συνταγή για Κουραμπιέδες με Στέβια
Φτιάξτε εύκολα σπιτικούς κουραμπιέδες με DeligioStevia μόνο! Απολαύστε το αγαπημένο γλυκό των εορτών με μια απολαυστική παραδοσιακή συνταγή χωρίς τις θερμίδες της ζάχαρης άλλα με τη γεύση της ζάχαρης και εντυπωσιάστε την […]
Το καλύτερο Χριστουγεννιάτικο σουφλέ για το 2023
Συνταγή για το καλύτερο Χριστουγεννιάτικο σουφλέ για το 2023. Χριστουγεννιάτικο σουφλέ ζυμαρικών με χυλοπίτες, κρέμα γάλακτος, κεφαλογραβιέρα, μοτσαρέλα, κασέρι, κοτόπουλο και μπέικον . Οι χυλοπίτες που χρησιμοποιήσαμε είναι παραδοσιακές με σιμιγδάλι και […]
Μια σούπερ Ομελέτα
ΟΜΕΛΈΤΑ ΣΠΈΣΙΑΛ ΥΛΙΚΑ 8 φέτες λουκάνικο( ή κοτόπουλο ή ζαμπον ή μπέικον ή σουτζούκι) 1 πιπεριά ψιλοκομμενη 3 φέτες ντομάτα Λίγο λάδι 100 γραμμάρια κασερι τριμμένο ΕΚΤΕΛΕΣΗ βαζουμε στο τηγάνι το λάδι […]