Βήμα Σαλαμίνας

Εξαιρετικός μεζές για κρασί ή τσίπουρο, σκέτες ή πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί, αλλά και μια νόστιμη προσθήκη σε καλοκαιρινές σαλάτες. Νένα Ισμυρνόγλου Φωτογραφία: Θεοδόσης ΓεωργιάδηςFood styling: Σταυρούλα Φούτσα 25′ Ψήσιμο 30′ αναμονή Σύνολο: 55 λεπτά […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Μια συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι! Ποιος δεν αγαπάει τους λουκουμάδες με μέλι; Ένα ελαφρύ γλυκάκι για όλες τις ώρες. Συνταγή για λουκουμάδες με μέλι! Υλικά για λουκουμάδες με μέλι […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Ένα λαχταριστό και υγιεινό κέικ, χωρίς καθόλου ζάχαρη, που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Διαδικασία Βήμα 1 Βάζουμε σε ένα μπολ τους χουρμάδες και τους μουσκεύουμε μέσα στο χυμό για 1 βράδυ. Βήμα 2 […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Όλοι μας λατρεύουμε το σιμιγδαλένιο ψωμί, αλλά όπως και να το κάνουμε το σπιτικό είναι πιο νόστιμο από τους περισσότερους φούρνους. Ποιος κάθεται όμως να κάνει όλη αυτή τη διαδικασία για να φάει […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Κέικ καρότου αλλιώς… Αλά κρητικά θα λέγαμε! Και λέω αλά κρητικά, γιατί η λιπαρή ουσία είναι ελαιόλαδο και οι σταφίδες που προστίθενται του δίνουν μια πιο …κρητική χροιά! Παρόλο που τα κέικ […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Το ριζότο αν πετύχει είναι ίσως από τα πιο νόστιμα φαγητά. Και λέω αν πετύχει γιατί τις περισσότερες φορές δεν γίνεται όπως το θέλουμε στο σπίτι. Μπορείτε να ακολουθήσετε βήμα βήμα την […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Τα Γιάννενα φημίζονται για τον μπακλαβά τους, ο οποίος περιέχει καρύδι. Φτιάχνουν διάφορες εκδοχές και με διαφορετικά είδη βουτύρου. Στις πιο «βαριές» εκδοχές χρησιμοποιούν αιγοπρόβειο βούτυρο από βάζο, ενώ άλλοι προτιμούν το […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Πέρα από την υψηλή περιεκτικότητα του λεμονιού σε βιταμίνη C, περιέχει φλαβονοειδή που έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Αντί λοιπόν να προσπαθείς να πίνεις κάθε πρωί σκέτο νερό για αδυνάτισμα όπως λένε στις διατροφές, δες πώς να […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Δοκιμάστε την συνταγή για το πιο ζουμερό κρέας στη γάστρα με κεφαλοτύρι και λαχανικά στη λαδόκολλα. Το πιο νόστιμο γεύμα για την οικογένεια με συνταγή του Άκη Πετρετζίκη. Η πιο νόστιμη συνταγή […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

  Είναι πανεύκολο δε χρειάζεσαι μίξερ, με ελάχιστα υλικά και πεντανόστιμο ΥΛΙΚΑ 5 αυγά 11/2 κούπα ζάχαρη 1 κούπα σπορελαιο 2 βανίλιες 1 κούπα γάλα 1 κούπα φρέσκο χυμό πορτοκαλιού 500γρ. Φαρίνα […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Πιστεύεις ότι το σπανακόρυζο είναι βαρετό; Αυτή η συνταγή με φρέσκα μυρωδικά θα σε κάνει να αλλάξεις γνώμη. Το σπανακόρυζο είναι από τα αγαπημένα μαμαδίστικα φαγητά της ελληνικής κουζίνας. Είναι υγιεινό, και […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Υλικά 2 φιλέτα σολομού με την πέτσα 1/4 κ. γλ. αλάτι 1/4 κ. γλ. μαύρο πιπέρι 1 κ. σ. ελαιόλαδο 3 κ. σ. ξύδι βαλσάμικο 1 κ. σ. μέλι 1 κ. γλ. […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Τα μπισκότα είναι ίσως το μοναδικό γλυκό σνακ που μπορούμε να απολαύσουμε ανά πάσα στιγμή. Στο πρωινό, στο δρόμο για τη δουλειά, στον απογευματινό καφέ, τα μπισκότα πάντοτε ικανοποιούν τις γλυκές λιγούρες μας χωρίς […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Σουφλέ ζυμαρικών χωρίς κρέμα γάλακτος -Εύκολο και γρήγορο, δεν έχεις φάει καλύτερο Ένα σουφλέ ζυμαρικών μπορεί να φέρει μια ολόκληρη παρέα πιο κοντά σε ένα Κυριακάτικο τραπέζι και η συνταγή αυτή είναι […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Κολοκυθόσουπα με ψητά λαχανικά – video Κρύο, κρύο καιρός για … κολοκυθόσουπα!!! Για κάποιους η κολοκύθα ως σούπα συνδυάζεται με τις γιορτές. Εγώ απλά λέω πως η κολοκύθα ως σούπα μαγειρεύεται μέχρι […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Το βραδινό γεύμα είναι ένα από τα κύρια γεύματα της ημέρας και απαραίτητο σε μία ισορροπημένη διατροφή. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να καταναλώνεται τουλάχιστον δύο ώρες και να περιλαμβάνει τροφές εύπεπτες και υψηλής διατροφικής αξίας. Γιατί […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Συνταγή για γαλακτομπούρεκο: Μετά από τη νηστεία της Μεγάλης εβδομάδος και την κραιπάλη απο το πασχαλινό τραπέζι τι το καλύτερο από ένα ωραίο τρεμουλιαστό γαλακτομπούρεκο, με αφράτη κρέμα και τραγανό φύλλο. Τη […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Με σμυρνέικη εξαιρετική ζύμη! Δεν είναι πολύς καιρός που κοινοποίησα στο facebook μια περυσινή συνταγή για μια κολοκυθόπιτα γλυκιά με βραστή ζύμη ελαιολάδου. Τα σχόλια ήταν πολλά και πολλές φίλες αναφέρθηκαν στην ιδιαιτερότητα […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Υλικά Μερίδες: 2 600 γρ. κιμά χοιρινό από πανσέτα χοντροκομμένο 1 αυγό 1 κουτ. σούπας μουστάρδα 1 κουτ. σούπας φρυγανιά 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη (ή λίγο σκόρδο σε σκόνη) αλάτι, πιπέρι, καπνιστή πάπρικα […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Ετοιμάστε τη με τη ζύμη της συνταγής και θα εκπλαγείτε. Αν πάλι δεν σας πείσαμε, αντικαταστήστε τη με φύλλα κουρού ή με καλή βουτυράτη σφολιάτα. 40′ προετοιμασία 1 ώρα ψήσιμο 1 ώρα αναμονή Σύνολο: 2 ώρες […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ