Το Σαλαμινίων Βήμα είναι μια έντιμη προσπάθεια, ανιδιοτελής, που αξίζει την στήριξή σας.

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ψαρονέφρι με μανιτάρια και σάλτσα κρασιού

Υλικά 2 μέτρια ψαρονέφρια κομμένα σε ροδέλες πάχους 1 εκατοστού 8-10 μικρά λευκά μανιτάρια 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 κ.σ. αλεύρι 250 ml κόκκινο κρασί Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 3 κουτ σούπας ελαιόλαδο […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Γαύρος ψητός με πατάτες

Νοστιμίζουμε τον γαύρο με μπόλικα μυρωδικά όπως μαϊντανός, δυόσμος, τον στρώνουμε πάνω στις πατάτες και τον ψήνουμε. Υλικά 700 γρ. πατάτες, σε πολύ λεπτές φέτες 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κρεμώδης μακαρονοσαλάτα

Υλικά για περίπου 3 μερίδες 500 γρ. ζυμαρικά της αρεσκείας σας 150 γρ. γαλοπούλα ψιλοκομμένη 10 φέτες του τοστ τυρί γκούντα (ή ότι άλλο τυρί έχετε στο ψυγείο) κομμένο σε κομματάκια 1 […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μπακαλιάρος σκορδάτος στο φούρνο με πατάτες

Υλικά 1 φιλέτο μπακαλιάρου (300 γρ.) 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 3 φλιτζάνια του τσαγιού νερό αλάτι, πιπέρι 2 μεγάλες πατάτες κομμένες φέτες χυμός 2 λεμονιών […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κοκκινιστά σουτζουκάκια ψητά με τραχανά

Υλικά Μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 φλιτζάνι τραχανά ξινό 2 κουτ. σούπας ξύδι 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη Αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο Για τη σάλτσα 1 κρεμμύδι ξερό 4 […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

5 Δροσερά και υγιεινά smoothies λαχανικών!

Νομίζω πως λίγο πολύ όλοι τα λατρεύουμε τα smoothies. Είναι δροσερά, έχουν πλούσια γεύση και προσωπικά τα θεωρώ την εξέλιξη των απλών χυμών. Ειδικά με τις ζέστες τραβάει να πιεις ένα. Είμαι σίγουρη […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σπιτική καρυδόπιτα

Υλικά 3 φλιτζάνι καρυδόψιχα 1 φλιτζάνι ζάχαρη 2 1/3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 5 αυγά 240γρ μαργαρίνη 3 κουτ. γλυκού κανέλλα ½ φλιτζ. γάλα χαμηλών λιπαρών 3 κουτ. γλυκού baking […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ / ΥΓΕΙΑ

6 λαχανικά που είναι πιο θρεπτικά όταν μαγειρεύονται

H φρέσκια σαλάτα με μια απλή βινεγκρέτ είναι ο πιο υγιεινός τρόπος να απολαύσεις τα λαχανικά σου, σωστά; Και ναι και όχι. Ενώ τα περισσότερα λαχανικά είναι καλό να τα απολαμβάνουμε ωμά, υπάρχουν μερικά που […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ποιο είναι το αγαπημένο φαγητό των παιδιών;

Τα παιδιά πολύ συχνά είναι επιλεκτικά στο φαγητό τους και δεν θέλουν να φάνε τα πάντα. Υπάρχει όμως ένα φαγητό που σύμφωνα με μελέτες είναι το αγαπημένο των παιδιών. Όπως αναφέρουν οι […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κοτόπουλο κοκκινιστό με ελιές

#tsoulotip: Πρέπει να είμαστε λίγο προσεκτικοί με το αλάτι και το πιπέρι γιατί θα περιέχει επιπλέον ποσότητες και ο κύβος ζωμού που θα προσθέσουμε. ΥΛΙΚΑ 1 ολόκληρο κοτόπουλο, κομμένο στα 6 2 […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ