Το Σαλαμινίων Βήμα είναι μια έντιμη προσπάθεια, ανιδιοτελής, που αξίζει την στήριξή σας.

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πώς θα φτιάξετε και εσείς σπιράλ τηγανητές πατάτες για τα παιδιά σας

Έχετε φτιάξει ποτέ τηγανητές πατάτες σπιράλ; Αν όχι… ήρθε η ώρα να τις δοκιμάσετε. Ξέρετε ότι μας αρέσουν οι εντυπωσιακές συνταγές. Ξέρετε αυτές οι συνταγές που κάνουν τα παιδιά μας να μένουν […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Χταπόδι στον φούρνο με πατάτες

Λαχταριστό χταπόδι με πατάτες στο φούρνο. Υλικά για 4-6 άτομα: 2 χταπόδια μικρά ή 1 μεγαλύτερο 120 γρ. ελαιόλαδο 1 κουταλιά κόλιαντρο, σε σπόρους 1 κουταλιά φρέσκο κόλιαντρο ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι κύμινο […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

5 Απίστευτες ιδέες για νόστιμη γέμιση σε τορτίγιες!

Όταν θέλεις κάτι εύκολο πεντανόστιμο και γρήγορο, δεν έχεις παρά να προμηθευτείς έτοιμες τορτίγιες και να βάλεις μέσα τα υλικά που εσύ προτιμάς. Θα σου δείξω τέσσερις πεντανόστιμες ιδέες για γέμιση σε τορτίγιες που σίγουρα θα […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Συνταγή για γαλακτομπούρεκο από την Αργυρώ Μπαρμπαρήγου (ΒΙΝΤΕΟ)

υνταγή για γαλακτομπούρεκο: Μετά από τη νηστεία της Μεγάλης εβδομάδος και την κραιπάλη απο το πασχαλινό τραπέζι τι το καλύτερο από ένα ωραίο τρεμουλιαστό γαλακτομπούρεκο, με αφράτη κρέμα και τραγανό φύλλο. Τη […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Συνταγή για την πιο νόστιμη γαλατόπιτα χωρίς φύλλο!

Υπάρχουν κάποια γλυκά που είναι εύκολα και πεντανόστιμα όπως μια γαλατόπιτα χωρίς φύλλο. Θα σου δείξω μια αγαπημένη μου συνταγή για να φτιάξεις αυτό το υπέροχο γλυκό και να γλυκάνεις τους αγαπημένους σου. Φτιαγμένη με λίγα και […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Εύκολη Συνταγή Για Μπισκότα Με Ξηρούς Καρπούς Ταχίνι Και Μέλι

Θέλεις κάτι να τσιμπήσεις, όμως σκέφτεσαι ότι θέλεις κάτι το οποίο να είναι και υγιεινό; Η λύση είναι πεντανόστιμα, άκρως θρεπτικά και απόλυτα σπιτικά μπισκότα με ταχίνι και μέλι. Συστατικά 100γρ. ταχίνι […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κοκκινιστό της κατσαρόλας με ρεβίθια και σπανάκι

Λαχταριστά ρεβίθια με κόκκινη σάλτσα και αρωματικό σπανάκι με μπαχαρικά Συστατικά 2 κ. σούπας ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 κ. γλυκού κύμινο 1½ κ. γλυκού πάπρικα καπνιστή […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΑ / ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δεντρολίβανο: γιατί πρέπει να υπάρχει στα πιάτα σας

Το μεσογειακό αυτό βότανο με φύλλα που θυμίζουν καρφίτσες, ίσως είναι… επιθετικό εκ πρώτης όψεως, αλλά πολύ ωφέλιμο για την υγεία μας με πολλαπλούς τρόπους. Ως ένα βότανο με μεσογειακό αέρα, το δενδρολίβανο […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Καραμελωμένο κοτόπουλο μια πανεύκολη συνταγή

ΥΛΙΚΑ Διαφήμιση 30 ml. ελαιόλαδο 8 μπούτια κοτόπουλο Διαφήμιση Αλάτι κατά βούληση Φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση 8 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 10 γρ. τζίντζερ ψιλοκομμένο 80 γρ. ζάχαρη καστανή 240 ml ζωμό κότας […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δοκιμάστε αυτή την πεντανόστιμη συνταγή για βραδινό

Γυρνάτε στο σπίτι, πεινάτε και προσπαθείτε να πείσετε τον εαυτό σας πως η λύση δεν είναι το delivery. Και καλά κάνετε. Εκτός του ότι ξοδεύετε συνεχώς χρήματα, πρέπει σιγά σιγά να αρχίσετε […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ / ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ

Τοπική γαστρονομία: Πλατέτσι κουκουριώτικο

ΑπόΝατάσσα Βουδούρη Παραδοσιακό πλατέτσι (λαδόπιτα) Μία παραδοσιακή συνταγή κουλουριώτικη που μπορεί να την έχετε ξαναδεί είτε ως παραδοσιακό ψωμί ή ως λαδόψωμο. Πρόκειται για το τοπικό σνακ “Κουλουριώτικο Πλατέστι”. Διαβάστε στη συνέχεια ΕΔΩ. […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

BINTEO / ΑΝΝΗ ΜΑΚΡΗ / Μ. ΚΙΛΗΜΑΝΤΖΟΣ / ΡΕΠΟΡΤΑΖ / ΣΥΝΤΑΓΕΣ / Φ.ΚΑΡΑΚΩΣΤΑ

Πλατέτσι Κουλουριώτικο! Βιντεο Ρεπορταζ απο το Σαλαμινιων ΒΗΜΑ

Ενα τοπικό σνακ το Κουλουριώτικο Πλατέστι  σε ενα βιντεορεπορταζ απο το Σαλαμινιων ΒΗΜΑ Στο Φούρνο του Κ. Παναγιώτη Κουτζαμάνη και τον αρτοποιό για την παρουσίαση της παρασκευής κ Χαρη Διολετη . Συντελεστές […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αντίο τηγάνι. Αφράτα κεφτεδάκια φούρνου (συν δύο μυστικά)

Με αυτά τα δύο υλικά στο μείγμα τα κεφτεδάκια θα γίνουν αφρός. Και ο φούρνος θα τα κάνει πεντανόστιμα και τα λάδια από το τηγάνισμα θα πάνε περίπατο. Όλα σούπερ. Μετά τις […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

12 εύκολες συνταγές που μπορείτε να ετοιμάσετε ακόμα και χωρίς ρεύμα

Έπεσε το ρεύμα στο σπίτι σας ή συνέβη γενικό blackout η γειτονιά; Μην ανησυχείτε, με τις παρακάτω συνταγές που δεν θέλουν μαγείρεμα θα μείνετε χορτάτοι ακόμα και χωρίς ηλεκτρισμό. Σκεφτείτε πράσινα Όταν […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

2 Φανταστικές συνταγές για κέικ πορτοκάλι και κέικ λεμόνι!

Τα κέικ αποτελούν την  ιδανική επιλογή για να γλυκαθούμε και εμείς αλλά και τα παιδιά, φτιαγμένα με μεράκι και φρέσκα φρούτα. Θα σου δείξω τις δύο καλύτερες συνταγές που έχω δοκιμάσει για κέικ πορτοκάλι και κέικ λεμόνι, […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ψαρονέφρι με σως Βαλσάμικου και Άρωμα Πορτοκαλιού

Ψαρονέφρι με σως βαλσάμικου και άρωμα Πορτοκαλιού!!!! …. και τρέλανέ τους με την γεύση του!!!    Υλικά:  Ψαρονέφρι κομμένο σε λεπτές φέτες 2-3 εκ. (Ποσότητα ανάλογη με τα πιάτα που θέλετε να […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ελληνική μακαρονοσαλάτα

Η χωριάτικη… αλλιώς! Υλικά 500 γρ. μακαρόνια βίδες 2 ντομάτες 1 πράσινη πιπεριά 1 αγγούρι 100 γρ. ελιές 1 κρεμμύδι 200 γρ. φέτα 2 κ.σ. ρίγανη Λίγο ελαιόλαδο Λίγο ξίδι μπαλσάμικο Αλάτι, […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μπατζίνα Θεσσαλίας σε παραδοσιακό φούρνο.-ΒΙΝΤΕΟ

Μπατζίνα Θεσσαλίας σε παραδοσιακό φούρνο. Ένα κολοκύθι, λίγο γάλα, τυρί, αλεύρι, λίγο λάδι και λίγο βούτυρο, είναι όλα τα υλικά για την μπατζίνα Θεσσαλίας. Μια εύκολη, γρήγορη, οικονομική, μα πάνω απ’ όλα […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Φωλιά ρόκας και παρμεζάνας: Η τέλεια σαλάτα

Υλικά Για την φωλιά παρμεζάνας Παρμεζάνα τριμμένη 1 κούπΑΓια τα μανιτάρια Μανιτάρια φρέσκα 500 γρ λευκά μικρά Ελαιόλαδο 100 γρ Σκόρδο κοπανισμένο 2 σκελίδες Δενδρολίβανο 2 κουταλιές σούπας Κρέμα βαλσάμικο 2 κουταλάκια […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μπριζόλα με κρούστα κόλιανδρου και πιπεριών, με σπιτικά πατατάκια

Προετοιμασία + πατάτες: 30΄, Τηγάνισμα: 14΄ – 16΄ Υλικά για 4 άτομα: Για τις μπριζόλες: 4 μπριζόλες* (μοσχαρίσιες κόντρα ή γάλακτος ή χοιρινές λαιμού), βάρους περίπου 250 γρ. η καθεμία – οι μοσχαρίσιες μπορεί να […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ