Το Σαλαμινίων Βήμα είναι μια έντιμη προσπάθεια, ανιδιοτελής, που αξίζει την στήριξή σας.

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κοτοκεφτεδάκια

Κοτοκεφτεδάκια… Υλικά : 1 στήθος κοτόπουλο περίπου 250 γρ. 1 φλάσκα μελιτζάνα ή 2 κολοκυθάκια 150 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο 2 αυγα 1 καρότο 2 πιπεριές κέρατο 1 ντομάτα τριμμένη 1 μεγάλο κρεμμύδι […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Καταπληκτικό γλυκό καρυδόπιτα καλοφτιαγμένο λαχταριστό νόστιμο και πολύ αγαπημένο

Υλικά 10 αυγά 10 κουταλιές σούπας ζάχαρη 12 κουταλιές σούπας καρύδι 10 κουταλιές της σούπας ψιλό σιμιγδάλι 1 φλυτζανακι του καφέ κονιάκ 1 χαρτάκι μπέικιν παουντερ 1 1/2 κουταλάκι γλυκού κανέλα τριμμένη […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Χιονούλες υγιεινές χωρίς ζάχαρη και χωρίς γλουτένη

Η αλήθεια είναι ότι για πολλά χρόνια έφτιαχνα την κλασική συνταγή. Ναι, αυτήν, με τους τόνους ζάχαρη και τα εκατομμύρια λιπαρά. Όταν όμως άρχισαν να τρώνε τις χιονούλες και τα παιδιά μου […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Γαρίδες τηγανιτές με σκόρδο και λεμόνι

Υλικά για 4 άτομα 2 κ.σ. βούτυρο 1 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. γαρίδες μεσαίου μεγέθους, ξεφλουδισμένες 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κ.γ. πάπρικα Χυμό από 1 λεμόνι 2 κ.σ. ξηρό λευκό κρασί […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Νερό με Λεμόνι: Ο σύμμαχός μας για τέλεια γραμμή όλο το καλοκαίρι

Αν ανήκεις στους ανθρώπους που δεν πίνουν αρκετή ποσότητα νερού μέσα στην ημέρα, μια φέτα ή μερικές σταγόνες λεμόνι σ’ αυτό θα σε βοηθήσουν να το κάνεις με μεγαλύτερη ευκολία. Η κατανάλωση […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Για τις λιγούρες: Σπιτική πραλίνα με δύο υλικά

Υλικά για 1 βαζάκι 2 φλιτζάνια ανάλατα φουντούκια 1/2 φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας Εκτέλεση Ρίξτε τα φουντούκια στο μπλέντερ και ανακατέψτε για περίπου 4-5 λεπτά, σταματώντας ανά 30 δευτερόλεπτα για να μαζέψετε τα τρίμματα […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

5 μεσσηνιακές συνταγές που αναδεικνύουν τις πρώτες ύλες του τόπου

Η κουζίνα της Μεσσηνίας είναι τόσο γεμάτη από γεύσεις και αρώματα, όσο καρποφόρα και πλούσια είναι η μεσσηνιακή γη, που πολλοί θεωρούν ευλογημένη. Πραγματικά, δύσκολα θα επιθυμήσεις κάτι που δε θα το […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΑ / ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δεντρολίβανο: γιατί πρέπει να υπάρχει στα πιάτα σας

Το μεσογειακό αυτό βότανο με φύλλα που θυμίζουν καρφίτσες, ίσως είναι… επιθετικό εκ πρώτης όψεως, αλλά πολύ ωφέλιμο για την υγεία μας με πολλαπλούς τρόπους. Ως ένα βότανο με μεσογειακό αέρα, το δενδρολίβανο […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η Ωραιώτερη Αφράτη Σοκολατόπιτα !!!!

Αφράτη Σοκολατόπιτα !!!! ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ: 3 κούπες αλεύρι φαρίνα απ, 2 κούπες νερό, 2 βανίλιες, 6 κουταλιές της σούπας κακάο, μισή κούπα σπορέλαιο, μισό κουταλάκι του γλυκούς σόδα, 1 κούπα ζάχαρη, λίγο […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Τηγανιτές πατάτες όπως τις κάνουν στην Γερμανία

Ακολουθεί βασική συνταγή για τις πιο δημοφιλής τηγανιτές πατάτες που φτιάχνουν στην Γερμανία. Υλικά 500 γρ. πατάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 κ.σ.βούτυρο 2 κ.σ. φυτικό έλαιο Αλάτι Πιπέρι Πάπρικα Εκτέλεση Καθαρίζουμε τις […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

3 Μοναδικές συνταγές για παγωτό σάντουιτς με μπισκότα!

Το καλοκαίρι έχει καταφθάσει και η ασίγαστη ανάγκη μου για παγωτό με ώθησε στο να σας δείξω 3 αγαπημένες μου συνταγές για παγωτό σάντουιτς με μπισκότα. Τα υλικά είναι παρόμοια, με μικρές αλλαγές, οι συνταγές είναι εύκολες […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ζουμερά σουβλάκια κοτόπουλου με σως γιαουρτιού

Υλικά για 4 άτομα Για τα σουβλάκια κοτόπουλου 4 στήθη κοτόπουλου ξεκοκαλισμένα και κομμένα σε φιλέτα 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμόνι 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ / ΧΡΗΣΤΙΚΑ

Πώς να ψήσετε τέλεια τα ψάρια και τα θαλασσινά

Πώς να ψήσετε τέλεια τα ψάρια και τα θαλασσινά Γραφει  ο Θ. Δημητριάδης Οι μερακλήδες στο φαγητό λένε ότι δεν υπάρχει πιο νόστιμο στη γεύση από ένα κρεατικό ή ψαρικό που ψήθηκε […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Καραμελωμένο κοτόπουλο μια πανεύκολη συνταγή

ΥΛΙΚΑ Διαφήμιση 30 ml. ελαιόλαδο 8 μπούτια κοτόπουλο Διαφήμιση Αλάτι κατά βούληση Φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση 8 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 10 γρ. τζίντζερ ψιλοκομμένο 80 γρ. ζάχαρη καστανή 240 ml ζωμό κότας […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Συνταγή για γαλακτομπούρεκο από την Αργυρώ Μπαρμπαρήγου (ΒΙΝΤΕΟ)

Συνταγή για γαλακτομπούρεκο: Μετά από τη νηστεία της Μεγάλης εβδομάδος και την κραιπάλη απο το πασχαλινό τραπέζι τι το καλύτερο από ένα ωραίο τρεμουλιαστό γαλακτομπούρεκο, με αφράτη κρέμα και τραγανό φύλλο. Τη […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Συνταγή για νηστίσιμη μηλόπιτα με χαλβά και καρύδια

Αυτή η συνταγή για λαχταριστή μηλόπιτα είναι ό,τι πιο εύκολο, γευστικό και νηστίσιμο έχετε δοκιμάσει ποτέ. Μηδέν ζάχαρη, μπόλικη γλύκα και απολαυστική γεύση σε κάθε μπουκιά. Φρέσκο ξινόμηλο σε κομμάτια, χαλβάς βανίλια […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πορτοκαλόπιτα ψυγείου χωρίς σιρόπι, χωρίς ζάχαρη και χωρίς φύλλο

Η πορτοκαλόπιτα είναι ένα γλυκό ταψιού που όλοι έχουμε συνδέσει με τα παιδικά μας χρόνια. Πρόκειται για ένα λαχταριστό επιδόρπιο και στην προκειμένη περίπτωση η εύκολη συνταγή του την κάνει ακόμη πιο απολαυστική. Το […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Υπέροχη, ωραία φτιαγμένη και λαχταριστή κασερόπιτα με κρέμα

ΥΛΙΚΑ 2.5 φλ αλέυρι 2 κ.σ λάδι 1 κ.γ αλάτι 1 φλ περιπου νερο χλιαρό 200 γρ φυτική μαργαρίνη λιωμμένη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μπολ βάζουμε το αλέυρι με το αλάτι το λάδι […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πιπεριές ψητές σε ελαιόλαδο

Εξαιρετικός μεζές για κρασί ή τσίπουρο, σκέτες ή πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί, αλλά και μια νόστιμη προσθήκη σε καλοκαιρινές σαλάτες. Νένα Ισμυρνόγλου Φωτογραφία: Θεοδόσης ΓεωργιάδηςFood styling: Σταυρούλα Φούτσα 25′ Ψήσιμο 30′ αναμονή Σύνολο: 55 λεπτά […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Συνταγή για πλαστό Τρικάλων

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από τις παραδοσιακές συνταγές κάθε περιοχής. Μία από τις φημισμένες συνταγές- και ιδιαίτερα νόστιμες θα τολμήσουμε να τονίσουμε σε αυτό το σημείο -είναι ο πλαστός Τρικάλων. Η παραδοσιακή πίτα των […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Με Μια Ματιά