Το Σαλαμινίων Βήμα είναι μια έντιμη προσπάθεια, ανιδιοτελής, που αξίζει την στήριξή σας.

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σαλάτες με φρούτα ενάντια στη ζέστη: 22 συνταγές ζουμερές και δροσερές

Χωριάτικη με καρπούζι, τραγανές πρασινάδες με κεράσι, ντοματοσαλάτα με ροδάκινο… Τα καλοκαιρινά φρούτα τρυπώνουν στις σαλάτες μας, δίνοντας γεύση, άρωμα και δροσιά σε κάθε μπουκιά. Qταν η πόλη καψώνει και ζητάς κάτι […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Φράουλες, σμέουρα, μύρτιλλα: 3 μαρμελάδες χωρίς ζάχαρη μόνο με 2 υλικά

ΕΥΗ ΤΣΙΡΟΠΟΥΛΟΥ Μπορούμε να κάνουμε τα αγαπημένα μας κόκκινα φρούτα μια πεντανόστιμη ζουμερή μαρμελάδα χωρίς περιττές θερμίδες; Φυσικά και μπορούμε αφού οι χουρμάδες δίνουν και πάλι τη λύση! Εκμεταλλευόμαστε τη γλύκα τους για να […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κέικ καρότου χωρίς αυγά, βούτυρο και μίξερ!

Κέικ καρότου αλλιώς… Αλά κρητικά θα λέγαμε! Και λέω αλά κρητικά, γιατί η λιπαρή ουσία είναι ελαιόλαδο και οι σταφίδες που προστίθενται του δίνουν μια πιο …κρητική χροιά! Παρόλο που τα κέικ […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Φακοσαλάτα με ψητό καλαμάρι

ΜΕΡΙΔΕΣ4 ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΣ1 ώρα Υλικά 300 γρ. φακές 1 ξερό λευκό κρεμμύδι 1 φύλλο δάφνης 200 γρ. φινόκιο 50 γρ. μάραθο ψιλοκομμένο 20 γρ. λεμονοθύμαρο 30 γρ. άνηθο ψιλοκομμένο 200 γρ. ντομάτα […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αρνάκι στη λαδόκολλα, σκέτο λουκούμι

Κάνουμε στο αρνάκι μπόλικο μασάζ με λαδολέμονο και αλάτι και το αφήνουμε να ψηθεί αργά για ώρα. Έτσι βγαίνει μελωμένο, τρυφερό και πεντανόστιμο, σκέτο λουκούμι. 15′ προετοιμασία 2 ώρες και 15′ ψήσιμο Σύνολο: 2 ώρες […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η συνταγή της γιαγιάς για κουλουράκια

Συνταγή για τραγανά απέξω και μαλακά από μέσα κουλουράκια πορτοκαλιού, με την παραδοσιακή συνταγή της γιαγιάς από τη φίλη μας Τζένη Τσανακτσίδου. Είναι μία υπέροχη πρόταση και για Πασχαλινά κουλουράκια με μόλις 6 […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αφράτο τιραμισού με μπισκότα oreo και cookies

Μια συνταγή για ένα υπέροχο, Τιραμισού με βάση μπράουνις, αφράτη κρέμα τυριού και μπισκότα oreo και cookies. Φανταστικές γεύσεις συνδιασμένες σε ένα τέλειο γλύκισμα. Σκέφτεστε τίποτα καλύτερο; Υλικά συνταγής Για τη βάση […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Τα γιαουρτογλυκά της άνοιξης

ΛΟΥΚΙΑ ΧΡΥΣΟΒΙΤΣΑΝΟΥ Το γιαούρτι, αγαπημένο συνοδευτικό σε φρούτα, σε γλυκά ακόμα και σε αλμυρούς, μερακλίδικους μεζέδες, φέρνει εξ ορισμού, σε κάθε κουζίνα, έναν ανάλαφρο, δροσερό και αυθεντικά ελληνικό τόνο, που τόσο ευχάριστα αποδέχομαστε, […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Παραδοσιακοί ντοματοκεφτέδες, αφράτοι και τραγανοί

Οι παραδοσιακοί ντοματοκεφτέδες, αφράτοι από μέσα και τραγανοί απέξω, είναι η πιο νόστιμη επιλογή για ένα χορταστικό ορεκτικό. Προς το τέλος του καλοκαιριού και αρχές φθινοπώρου, είναι η κατάλληλη εποχή για γι αυτή […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Smoothie με παντζάρι

Τα κεράσια θα δώσουν άρωμα και γεύση, τα παντζάρια είναι η «κρυφή δύναμη», με τις βιταμίνες και τα θρεπτικά τους συστατικά να απογειώνουν το smoothie σας. Υλικά για 2 δόσεις 120 γρ. […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μύδια αχνιστά με λάιμ, τζίντζερ και τσίλι

Αν σας αρέσουν τα αχνιστά μύδια δοκιμάστε αυτή την αρωματική, ελαφρώς πικάντικη εκδοχή με λάιμ, τζίντζερ και τσίλι. Ένας θαλασσινός μεζές που θα λατρέψετε! Φωτογραφία: Αντωνία Κατή Νένα Ισµυρνόγλου   50′ προετοιμασία 2′ μαγείρεμα […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

3 γλυκά με κάτω από 150 θερμίδες

Ποιος είπε ότι εάν ακολουθείτε μια συγκεκριμένη διατροφή ή και δίαιτα δεν μπορείτε να απολαμβάνετε μια σειρά από απολαυστικά και γευστικά επιδόρπια; Ναι, πλέον μπορείτε και εσείς να ενδώσετε σε γλυκούς πειρασμούς χωρίς τύψεις. Το μόνο […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Οι πιο αφράτοι λουκουμάδες!

Το καλοκαίρι ένα από τα αγαπημένα μας γλυκά είναι οι αφράτοι λουκουμάδες παραλίας, που μπορείς εύκολα να τους φας στις θάλασσες αλλά τώρα και στο σπίτι σου, με αυτήν την εύκολη συνταγή. Απλά υλικά, εύκολη παρασκευή […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κασερόπιτα με σπιτικό φύλλο

Ετοιμάστε τη με τη ζύμη της συνταγής και θα εκπλαγείτε. Αν πάλι δεν σας πείσαμε, αντικαταστήστε τη με φύλλα κουρού ή με καλή βουτυράτη σφολιάτα. 40′ προετοιμασία 1 ώρα ψήσιμο 1 ώρα αναμονή Σύνολο: 2 ώρες […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Θεϊκός κορμός σοκολάτας

Ο κορμός τρώγεται παγωμένος, κατευθείαν από την κατάψυξη! Μην σκέφτεστε τις θερμίδες, απλά απολαύστε τον… Υλικά 1 κουβερτούρα (200 γρ.) 150 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Συνταγή: Κριθαρότο με γαρίδες

Συνταγή: Ένα πεντανόστιμο κρεμώδες κριθαρότο που μυρίζει θάλασσα και θυμάρι! Συνταγή: Ένα πεντανόστιμο κρεμώδες κριθαρότο που μυρίζει θάλασσα και θυμάρι! Πανεύκολο, γρήγορο και νόστιμο κριθαρότο με γαρίδες από τον Γιώργο Τσούλη Υλικά: […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μπισκότα γεμιστά με πραλίνα χωρίς ζάχαρη

-300 γραμμάρια αλεύρι -130 γραμμάρια  στέβια 1 προς 1 -150 γραμμάρια μαλακό βούτυρο -1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ -1 αυγό -Πραλίνα με στέβια -Λίγη στέβια για διακόσμηση Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πατατόπιτα γεμιστή με τυρί και πράσο

Συνταγή: Πεντανόστιμη πίτα για ένα υγιεινό πρωινό ή και μεσημεριανό με τη συνοδεία σαλάτας  Πεντανόστιμη πίτα για ένα υγιεινό πρωινό ή και μεσημεριανό με τη συνοδεία σαλάτας Η πατατόπιτα με τριμμένη πατάτα, […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

BINTEO / ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Υγιεινά cookies για τα παιδιά μόνο με 2 υλικά

Όταν έρχεται η ώρα για κάτι γλυκό, τα μπισκότα αποτελούν πάντα μια αγαπημένη επιλογή. Είναι όμως δυνατόν να φτιάξουμε γρήγορα και εύκολα μπισκότα που να είναι και υγιεινά; Η απάντηση είναι ναι! […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΚΟΣΜΟΣ / ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η αρχαιότερη συνταγή που βρέθηκε στην Αίγυπτο είναι γραμμένη στα ελληνικά

Η παλαιότερη γραπτή συνταγή που βρέθηκε στην Αίγυπτο χρονολογείται περίπου το 300 μ.Χ. Η συνταγή για τις κόκκινες φακές ήταν γραμμένη σε πάπυρο στην ελληνική γλώσσα. Το αιγυπτιακό Υπουργείο Τουρισμού και Αρχαιοτήτων […]

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Με Μια Ματιά