Σ.Β Απο την Αγαπημένη μας Ροδο η φιλη της εφημερίδας μας κ Κικη Χειρακακη μας στέλνει την συνταγή που φτιάχνουν παραδοσιακά αυτες τις ημέρες στο νησι των ιπποτών τα λεγάμενα Τακάκια ροδου. (Δίπλες).
Την ευχαριστούμε θερμα
- Περιμένουμε κι τις δικιές σας συνταγές
Τακάκια ροδου. (Δίπλες).
Υλικά
για το φύλλο. 1 ποτήρι λάδι. 1 ποτήρι πορτοκαλάδα. 1 ποτήρι νερό.
Μισό κουταλάκι γλυκού σόδα.
Μισό κουταλάκι μπέκιν.
Λίγο αλάτι.
Γέμιση 1 κιλό καρύδόψυχα χοντροκομμένη
1 κιλό σησαμι.
Κανέλα μοσχοκάρυδο γαρύφαλλο τριμμένα.
Εκτέλεση.
Ετοιμάζουμε τη ζύμη και ανοίγουμε φύλλο μέτριο.Ραντίζουμε με μπόλικο λάδι και το αλείφουμε. Ρίχνουμε από πάνω το σουσάμι ανακατεμένο με λίγη ζάχαρη και τα μυρωδικά.και τελευταία το καρύδι. Το τυλίγουμε ρολό και τι κόβουμε ρολάκια γύρω στον 1.50 πόντο.
Το βάζουμε σε ταψί πολύ λαδωμένο και φουρνίζουμε.
Μελώνουμε με 1 κιλό μέλι. 1 και μισό φλιτζάνι νερό.
Καλή επιτυχία! !
ΚΙΚΗ ΧΕΙΡΑΚΑΚΗ ΡΟΔΟΣ
Το σχόλιο σας θα δημοσιευθεί αφου εγκριθεί πρώτα απο τον διαχειριστή για την αποφυγή υβριστικού η προσβλητικού περιεχομένου.
Greek
Arabic
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Spanish