Το Σαλαμινίων Βήμα είναι μια έντιμη προσπάθεια, ανιδιοτελής, που αξίζει την στήριξή σας.

Ακολουθεί βασική συνταγή για τις πιο δημοφιλής τηγανιτές πατάτες που φτιάχνουν στην Γερμανία.

Υλικά
500 γρ. πατάτες
1 μεγάλο κρεμμύδι
2 κ.σ.βούτυρο
2 κ.σ. φυτικό έλαιο
Αλάτι
Πιπέρι
Πάπρικα

Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κύβους.

Τηγανιτές πατάτες όπως τις κάνουν στην Γερμανία9

Τις ξεπλένουμε καλά για να φύγει το άμυλο και να γίνουν καλύτερες οι τηγανιτές πατάτες.

Τηγανιτές πατάτες όπως τις κάνουν στην Γερμανία8

Ζεσταίνουμε το λάδι με το βούτυρο σε τηγάνι με σκέπασμα.

Τηγανιτές πατάτες όπως τις κάνουν στην Γερμανία7

Στραγγίζουμε τις πατάτες και τις ρίχνουμε στο τηγάνι. Σκεπάζουμε με το καπάκι.

Τηγανιτές πατάτες όπως τις κάνουν στην Γερμανία6

Τηγανίζουμε για 5 λεπτά και γυρίζουμε για πρώτη φορά.

Τηγανιτές πατάτες όπως τις κάνουν στην Γερμανία5

Συνεχίζουμε να τηγανίζουμε με το τηγάνι σκεπασμένο για περίπου 20 λεπτά και ανακατεύουμε περιστασιακά.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε στις πατάτες χωρίς να ανακατέψουμε.

Τηγανιτές πατάτες όπως τις κάνουν στην Γερμανία4

Τηγανίζουμε για 5 λεπτά με τηγάνι καλυμμένο.

Ανακατεύουμε τις πατάτες και τηγανίζουμε 5 ακόμη λεπτά χωρίς καπάκι.

Προσθέτουμε αλάτι ,πιπέρι και πάπρικα.

Τηγανιτές πατάτες όπως τις κάνουν στην Γερμανία

Δες την εκτέλεση σε βίντεο εδώ.

Η συνταγή είναι από το κανάλι “German Recipes by All Tastes German”.

Καλή επιτυχία σε όσους δοκιμάσουν να φτιάξουν τις πιο λαχταριστές τηγανιτές πατάτες!

https://www.xrysessyntages.gr/%CF%84

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Το σχόλιο σας θα δημοσιευθεί αφου εγκριθεί πρώτα απο τον διαχειριστή για την αποφυγή υβριστικού η προσβλητικού περιεχομένου.

Με Μια Ματιά