Το Σαλαμινίων Βήμα είναι μια έντιμη προσπάθεια, ανιδιοτελής, που αξίζει την στήριξή σας.

Υλικά

2 φιλέτα σολομού με την πέτσα
1/4 κ. γλ. αλάτι
1/4 κ. γλ. μαύρο πιπέρι
1 κ. σ. ελαιόλαδο
3 κ. σ. ξύδι βαλσάμικο
1 κ. σ. μέλι
1 κ. γλ. νιφάδες κόκκινου πιπεριού

 

Εκτέλεση

Αλατοπιπερώστε τον σολομό και από τις δύο πλευρές.

Σε ένα τηγάνι ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μεσαία θερμοκρασία και μαγειρέψτε το σολομό για 2 λεπτά από κάθε πλευρά.

Σε ένα μικρό μπολ αναμείξτε το ξύδι βαλσάμικο με το μέλι και περιχύστε στο σολομό.

Συνεχίστε το μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία για ακόμη 5- 6 λεπτά.

Γαρνίρετε με νιφάδες κόκκινου πιπεριού πριν σερβίρετε.

 

ΠΗΓΗ https://tempo24.news/

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Το σχόλιο σας θα δημοσιευθεί αφου εγκριθεί πρώτα απο τον διαχειριστή για την αποφυγή υβριστικού η προσβλητικού περιεχομένου.